おいしいお野菜、こうなりました♪
最近、ちょこちょこ自炊モード
その理由は・・・
お野菜宅配、
『らでぃっしゅぼーや』 。
有機野菜・無農薬野菜を、
かわいいダンボールに入れて、自宅に届けてくれるシステムです。
毎回、今の時期に一番良い野菜を入れてくれるようで、
何が届くかは、お楽しみ
ちょっと前に届いたものですが、
中身はこんな感じ。
ほうれん草、たまねぎ、
枝豆、生しいたけ、バナナ、柿、
ジャガイモと、白ねぎは、土付きのものが入っていました!
素材を色々使いたかったので、
まずは、おつまみセット風に。
「塩ゆで枝豆」
「生しいたけのピリピリ黒胡椒」
「白ねぎのカボスサラダ」
「ジャガイモとたまねぎの豆板醤炒め」
ねぎの緑の部分も、彩で入れてみました。
白ねぎの白い部分は、
鶏団子とスープにしました。
ねぎが、とろとろになって美味しい
かぼちゃは、ハロウィンが近いので
『かぼちゃプリン』 に。
思ったより、量が多く出来たので、
オーブンで焼くタイプと、蒸し器で蒸すタイプと
2種類作ってみました☆
こちらが、蒸し器でケーキ型で焼いたタイプ。
こちらが、オーブンで焼いたタイプ。
男の子と、女の子を作ってみました
どっちが美味しいかな~と思ったけれど、
・・・どちらも美味しかったです
『制限がある方が、逆に、イメージが広がる。』と言いますが
お料理も同じだな~と思いました。
1から、「何を作ろう?」と考えるより
お料理の素材が届くと、
『これを使って何を作ろう?』
と考えるので、逆にどんどんメニューの発想が浮かんで来るんですよね
らでぃっしゅぼーやさんは、
農家さんと契約してお野菜を作ってもらっているそうで
お野菜一つ一つに、有機栽培なのか無農薬なのか
などの表記がされています。
放射性物質の検査に関しても、
国の基準の10分の1という
厳しい基準をクリアしたものだけを取り扱っているそうです。
食の安全って、見えづらいので、
このようにしっかり責任を持って届けてもらえると、
小さいお子さんをお持ちのところでも安心ですよね~
自然に近い形で作っているお野菜は
味も香りも、すごく良い
ほうれん草も、茹で上がった瞬間の香りが、
全然違いました
お野菜が届くの、楽しみ
今日も幸せ
感謝です
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