株式会社咲ら化粧品 代表取締役 森咲子のしあわせ咲かせるブログ

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先日のブログに　「やましお漬け」 を頂いた話を書いたのですが、
食べているところを書いていなかったので、載せます

平日、外食が続いたりすると
ちょっと体が疲れるので、
自炊する時は、かなり素朴な　素材重視　のお料理

なので、載せるのはちょっと恥ずかしいのですが

真ん中が 「やましお漬け」 ですよ
二種類の食感を楽しむため、
短冊切りと、みじん切りの両方をしてみました





山汐菜は、大根葉のお漬物に似た感じで
ピリッとしたお味☆
そして、すっごくみずみずしい
お野菜感覚で食べられます


なるべく 野菜＆適度な蛋白質 を食べたいので、
今日のメニュー（・・・と云うほどのものでもないのですが・・・）は

野菜タップリ具だくさん豚汁
モロヘイヤと小松菜とトマトのサラダに、ポーチドエッグを乗せて。
　　　サラダは、もずく酢をドレッシング代わりにしていただきます☆
豆腐は、冷奴ではなく湯豆腐風に温めて。
ゴハンは、発芽玄米ご飯です


薄味で油控えめ、野菜タップリの料理を食べると
ほっとします。。。


時間があるときは、豪華につくろうかな

・・・ということで
今日もしあわせ
かんしゃです

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